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[判断题]

中餐厅值台服务员在点菜服务中除认真记录外，也应该积极向客人提供建议。（)

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第1题

中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）

A.接受点菜

B.记录内容

C.提供建议

D.礼貌致谢

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第2题

分菜服务只是中餐厅服务工作之一,在西餐厅中,服务员不为客人提供分菜服务（）

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第3题

西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，并做好相关记录（）

A.积极向客人提出就餐建议

B.积极介绍餐厅的布置

C.为客人解释餐厅的由来

D.向客人介绍就餐方法

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第4题

楼层服务员应配合总机为客人提供叫醒服务（）

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第5题

客人点菜时，服务员多用描述性语言和选择疑问句，协助宾客选择，不能强行推销。（)

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第6题

宴会服务中为客人提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（)

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第7题

入席服务中，当客人来到席位前时，值台服务员要（）帮助客人入座

A.接衣

B.主动

C.拉椅

D.热情

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第8题

接到客人失窃报警后，服务员应积极陪同客人进房查找。（)

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第9题

用户提出意见或建议，服务人员应该虚心倾听，认真记录，完整反馈。（)

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