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[多选题]
内场收档工作站的岗位职责是()
A.清洁外场区域
B.清洁外场的清洁工具
C.设备电源关闭
![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/tips_org.png)
第6题
A.及时处理垃圾(打烊后无垃圾存放在门店内),垃圾桶盖随手关闭
B.关注门户管理(门窗,风幕机,外场清洁卫生)
C.遵循“门店清洁和设备维护手册”中关于门店卫生方面的要求,彻底清洁设备/橱柜下方地面,地漏,排水口,滤渣池,地面死角等
D.灭蝇灯正常开启,捕蝇纸及时更换
E.门店严重的虫害情况及时通过绿围裙反馈和联系虫害公司
第10题
A.清洁工具进行分类并标识,按照类别单独存放、使用、消毒灭菌
B.用于手动清洁食品接触面的工具是专用的
C.制定清洁工具使用标准SOP/OPL
D.可以使用木质工具
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