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[主观题]
简述酶蛋白侧链基团修饰
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第2题
关于酶化学修饰错误的是（）
A.发生共价键的化学改变
B.通过主链的切割、剪接和侧链基团的化学修饰对酶蛋白进行分子改造
C.修饰反应一般选择在酶稳定的条件下进行
D.只有具有极性的氨基酸残基的侧链基团才能进行化学修饰
E.绝大多数酶经过化学修饰后，最大反应速度Vmax会降低
第6题
为什么酶反应的酸碱催化主要不是依靠H+和OH-？酶反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的最有效又最活泼的催化基团是什么？活性中心是疏水区有何意义？
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