此题为判断题(对,错)。
第1题
第2题
第3题
A.食品组成
B.食品中微生物
C.温度
D.湿度
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.细菌
B.真菌
C.酵母菌
D.病毒
第9题
A.微生物
B.环境因素
C.食品本身
D.食品结合水
E.食品抑菌成分
第10题
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