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食品经营区、存放区以及生活区要分开()

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第1题

项目部办公区与生活区必须分开设置,严禁办公区与生活区同在一栋楼内。()
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第2题

面点间食品存放必须生熟分开()
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第3题

便利店库房内食品与非食品分开存放;食品应远离化学品或汽车用品。()
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第4题

在食品加工、贮存过程中,生、熟食品要分开。()
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第5题

杀虫剂贮存区应远离食品加工区和储藏区,而且要锁好门。贮存时应该与其它危险品如清洁剂、汽油类产品及其它化学药剂分开。()
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第6题

要切实做好施工及作业现场及生活区的卫生防疫工作,加强对饮用水、食品的卫生管理,严格执行食品卫生制度,避免食品变质()
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第7题

库存物资应有标识,不同状态的物资要分开存放。每个保管岗位或库房应设有待验收区、不合格区。对不合格品按规定处理,进出库有记录,标识清楚()
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第8题

生、熟食品为何要要分开存放和加工?

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第9题

食品在冰箱中存放不对的是()

A.生食、熟食分开

B.成品与半成品分开

C.原料与成品分开

D.所有食品无论生熟分类存放

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第10题

企业应确保使用有毒、有害物品的作业场所与生活区、辅助生产区分开,作业场所根据工作需要OO【可以短期住人】OO。VV【不可以住人】VV()
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