一般来说，应该在微生物数量比较少的时候就采取防腐措施，而不是在微生物生长期中添加防腐剂。（)

间歇培养微生物的减速生长期，微生物的比生长速率小于零（）

微生物的比生长速率是指单位时间内菌体的增量（）

微生物在纯水中不能生长（）

防腐剂添加时应少量多次，才能达到防腐效果。（)

乳酸菌缺乏分解纤维素和蛋白质的酶，不会破坏植物细胞、降解原生质;而乳酸的积累，使PH值降至4以下，可抑制其它微生物的生长，起到防腐作用。（)

低温可起到抑制微生物生长和促使部分微生物死亡的作用。（)

苯甲酸在pH5以下能抑制各种微生物的生长（）

防腐剂能使已经含有大量微生物的食品恢复新鲜状态。（)

据最适合生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。（)

下列陈述错误的是（）