A.二甲基亚硝胺
B.焦谷氨酸
C.偶氮化合物
D.黄曲霉毒素
第1题
A.三聚氰胺
B.亚硝胺
C.苏丹红
第2题
A.黄曲霉毒素G1
B.黄曲霉毒素B2
C.黄曲霉毒素G2
D.黄曲霉毒素B1
第3题
A.苯并芘
B.二噁英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
第4题
A.糖精
B.12-邻十四烷酸大戟二萜醇-13-乙酸酯
C.二噁英
第5题
A.亚硝胺类
B.有机氯农药残留
C.黄曲霉菌
E.蓝绿藻藻类毒素
第6题
A、黄曲霉毒素
B、破伤风毒素
C、霍乱毒素
D、肉毒素
E、炭疽毒素
第7题
A.化学致癌物对细胞DNA的损伤
B.癌基因与抑癌基因表达调控失常
C.肝内甘油三酯增加
D.乙肝病毒的基因诱发癌变
E.黄曲霉毒素致癌作用
第8题
A.G1
B.M1
C.B1
D.B2
第9题
A.正确
B.错误
此题为判断题(对,错)。
第10题
A.大肠杆菌
B.黄曲霉毒素
C.李斯特菌
D.金黄色葡萄球菌
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