题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。()此题为判断题(对,错)。

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“食品抗氧化剂”相关的问题

第1题

富含铁的食品一定是良好的补铁食品。()此题为判断题(对,错)。
点击查看答案

第2题

亚硫酸钠可作为那些食品添加剂使用()

A.防腐剂

B.抗氧化剂

C.酸度调节剂

D.抗结剂

E.漂白剂

点击查看答案

第3题

餐饮单位的食品处理区面积过小也是一种食品安全隐患。此题为判断题(对,错)。
点击查看答案

第4题

贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施,并保持有效运行。()
贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施,并保持有效运行。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案

第5题

热杀菌的主要目的是杀灭在食品正常保质期内导致食品腐败变质的微生物。()
热杀菌的主要目的是杀灭在食品正常保质期内导致食品腐败变质的微生物。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案

第6题

为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案

第7题

抗坏血酸可以作为无水食品的抗氧化剂。()
点击查看答案

第8题

昆虫食品具有高蛋白、低脂肪,并含有多种维生素和矿物质的特点()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案

第9题

食品经营者销售(),应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求,防止交叉污染

A.生鲜食品

B.预包装食品

C.熟食制品

点击查看答案

第10题

为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信