题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
区分生熟食品容器的有效方法包括()
A.采用不同的材质和形状
B.采用不同的存放位置
C.在各类容器标上不同的标记
D.直接标识生熟的字样
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A.采用不同的材质和形状
B.采用不同的存放位置
C.在各类容器标上不同的标记
D.直接标识生熟的字样
第1题
A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等
B.彻底清洗接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器
C.从业人员洗手消毒后加工熟食
D.在专间或专用场所内加工直接入口食品
第2题
A.在不同部位采用不同厚度和相同材质的炉衬。
B.在不同部位采用相同厚度和不同材质的炉衬。
C.在不同部位采用不同材质和不同厚度的炉衬。
D.在不同部位采用相同厚度和相同材质的炉衬
第3题
A.在不同部位采用不同厚度和相同材质的炉衬
B.在不同部位采用相同厚度和不同材质的炉衬
C.在不同部位采用不同材质和不同厚度的炉衬
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