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熬法可分为清熬法和浓熬法两种方法。()

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第1题

熬就是熬汤。熬分()方法

A.熬上汤与熬顶汤两种

B.熬顶汤、熬上汤和熬二汤三种

C.熬肉汤与熬鱼汤两种

D.清熬法和浓熬法两种

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第2题

浓熬法的特点是()

A.熬制时用火偏猛,成品汤色带浓白

B.用鱼类原料熬制

C.用慢火熬制

D.可以做成直接饮用的汤品

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第3题

历史上,饮茶法有()四类

A.煮,煎,熬,泡

B.煮,煎,熬,点

C.煮,煎,点,泡

D.炒,煮,煎,熬

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第4题

祛痛茶怎么熬,如何喝()

A.现熬现喝

B.早上熬晚上喝

C.晚上熬第二天早上喝

D.早上熬,早晚喝

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第5题

关于熬汤的说法,准确的是()。

A.熬汤熬出的成品是半制品汤

B.熬分顶汤、上汤和二汤三种熬法

C.熬的汤要求汤色清澈透明

D.熬汤用的是禽畜鲜料

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第6题

关于熬汤的说法,准确的是()

A.熬汤熬出的成品是半制品汤

B.熬分顶汤丶上汤和二汤三种熬法

C.熬的汤要求汤色清澈透明

D.熬汤用的是禽畜鲜料

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第7题

人到中年坚持哪五不熬?

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第8题

韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法,其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮,然后舀到碗里喝。()
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第9题

把茶叶放入石锅里熬煮,然后舀到碗里喝的是韩国的煮茶法。()
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第10题

熬制沥青及调制冷底子油应在建筑物的下风方向,距建筑物不得小于25m,距易燃物不得小于()m,并应备有足够的消防器材。不得在电线的垂直下方熬制沥青。严禁在室内熬制沥青或调制冷底子油

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