题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列说法中,错误的是()
A.食物中乳类的含钙量最高,且易于吸收和利用
B.铁主要源于动物性食物,如肝、瘦肉、蛋黄、鱼类等
C.幼儿缺乏维生素A的表现为厌食味觉降低,经常性口腔炎
D.严重的碘缺乏症是“克汀病”,也叫呆小症
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A.食物中乳类的含钙量最高,且易于吸收和利用
B.铁主要源于动物性食物,如肝、瘦肉、蛋黄、鱼类等
C.幼儿缺乏维生素A的表现为厌食味觉降低,经常性口腔炎
D.严重的碘缺乏症是“克汀病”,也叫呆小症
第9题
B、非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中,不易被身体吸收利用
C、维生素C、可促进铁的吸收
D、新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血
第10题
A、动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高,约有10~30%铁能被身体吸收利用
B、非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中,不易被身体吸收利用
C、维生素C、可促进铁的吸收
D、新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血
第11题
A.口服铁剂主要在空肠和回肠上段吸收
B.富含维生素C的食物阻碍铁的吸收
C.鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收
D.食物中的肌红蛋白铁最易吸收
E.饭后铁的吸收比饭前好
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