农产品的主要检测内容是农产品中的（)含量。

A.水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高

B.水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高

C.水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高

D.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高

E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。

A.硝酸纳

B.脂肪酶

C.亚硝酸盐

D.硝酸盐

A.5天

B.10天

C.8-14天

D.10-13天

A.食品安全标准

B.产品质量法

C.消费者权益保护法

D.农产品质量安全法

A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；

B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；

C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；

D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的

A.蔬菜

B.谷物

C.动物性食品

D.A和C