厨房下班前应做到（）

A.“开始”按钮→“关机”按钮

B.按一会主机上的电源开关按钮

C.直接拔掉电源插头或关掉电源插座上的开关

A.每月

B.每季度

C.每半年

D.每年

A.点火

B.开灯

C.按动电源开关

D.先关闭总阀门，然后打开门窗通风

A.迅速拔去电源插座

B.关闭电源开关

C.拉开电源总闸刀

D.以上都是

A.厨余垃圾投放容器

B.厨房垃圾投放容器

C.可回收物收集袋

D.其他垃圾投放容器

A.厨房岗位安排

B.厨房生产程序

C.食品卫生条件

D.厨房安全制度

A.A烹饪时宜着短袖或合宜的长袖衣服，避免烟火延烧衣物

B.B烹煮食物时，勿任意离开，离开前须将烟火关闭

C.C不要让小孩进入厨房玩耍

D.D一旦油锅着火，要迅速用凉水倒入灭火

A.风

B.汽

C.水

D.电