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[单选题]

黄金桂的香气特点是香气高强有()

A.水蜜桃香

B.兰花香

C.雪梨香

D.桂皮香

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第1题

白毫银针的香气特点是()

A.陈香

B.蜜香

C.毫香

D.花香

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第2题

清、浊、柔、刚表示()

A.香精由4中成分组成

B.香气有4种香调

C.香气有4种香韵

D.香精分为4类

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第3题

白毫银针的香气特点是()

A.甜香

B.栗香

C.毫香

D.药香

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第4题

芝麻香型白酒的品评要点:闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气,焦香突出,入口放香以焦香和糊香气味为主,香气中带有似“炒芝麻”的香气,芳香馥郁,幽雅细腻;口味绵软,醇厚.丰满.甘爽.香味谐调,后味稍有微苦()
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第5题

下列哪些香气是黑茶的优点或正常表现()。

A.松烟香

B.陈香

C.菌香

D.纯正

E.霉气

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第6题

茅台型白酒的香味是()

A.蜜香清雅

B.酱香浓郁

C.清香纯正

D.独特香气

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第7题

祁红的香气带有,滋味鲜醇嫩甜()

A.蜜糖香

B.桂花香

C.玉兰香

D.茉莉香

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第8题

葡萄酒的香气一般可分为品种香、酒香和陈酿香气()
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第9题

西楚酒花一般带有()
西楚酒花一般带有()

A、辛香

B、蜂蜜香气

C、薄荷类香气

D、柑橘类香气

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第10题

源于葡萄浆果的香气,叫做果香或者品种香,也称作二类香气()
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