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[单选题]

有些人从不吃肝脏等动物性食物,但很喜欢吃蔬菜,这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有()。

A.维生素

B.维生素

C.维生素

D.胡萝卜素

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第1题

人类维生素B12的来源主要是()

A.加热的蔬菜

B.绿色新鲜蔬菜

C.植物性食物

D.动物性食物

E.牛奶

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第2题

蔬菜和水果不存在维生素A,但有的蔬菜和水果中含有胡萝卜素,经人体肝脏胡萝卜素酶的作用可转化成维生素A。()

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第3题

蔬菜和水果不存在维生素A,但有的蔬菜和水果中含有胡萝卜素,经人体肝脏胡萝卜素转化为维生素A,便于人体消化吸收。

()

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第4题

以下哪些食物适合给1-3岁宝宝补充维生素A?()

A.动物肝脏

B.胡萝卜等黄色蔬菜

C.杂粮

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第5题

富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素()

A.粮谷类

B.动物性食物

C.蔬菜和水果

D.大豆及其制品

E.奶及奶制品

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第6题

有些蔬菜中含有()对钙的吸收有抑制作用。

A.荤酸

B.维生素

C.矿物质

D.蛋白质

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第7题

脂肪主要来源于动物性食物和植物性食物,如猪油、牛油、羊油、芝麻、菜籽、大豆、()等

A.花生

B.水果

C.蔬菜

D.粮食

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第8题

锌的主要食物来源是()。

A.蔬菜

B.水果

C.精白面粉

D.动物性食物

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第9题

《中国居民膳食平衡宝塔》中,所占比重最少的食物是()

A.谷类食物

B.蔬菜和水果

C.肉类等动物性食物

D.油脂类

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第10题

食物可以分为五类,包括谷类和薯类,动物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果和菌类,纯能量食物等。()
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