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[单选题]

某苷经Smith裂解,得到丙三醇,提示其结构中含有()

A.葡萄糖

B.鼠李糖

C.木糖

D.夫糖

E.阿拉伯糖

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第1题

苦杏仁酶可以使下列哪些糖的苷键裂解()

A.α-D-葡萄糖

B.α-L-鼠李糖

C.β-D-半乳糖

D.α-L-阿拉伯糖

E.β-D-葡萄糖

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第2题

属于五碳醛糖的是()。

A.葡萄糖

B.D-果糖

C.L-阿拉伯糖

D.L-鼠李糖

E.D>-半乳糖

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第3题

皂甙元与()形成的甙键对酸更稳定

A.葡萄糖醛酸

B.葡萄糖

C.夫糖

D.木糖

E.阿拉伯糖

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第4题

槐花为豆科植物槐树的干燥花及花蕾,花部分习称槐花,花蕾部分习称槐米。槐米含有芦丁、槲皮素、皂苷、白桦脂醇、槐二醇以及槐米甲、乙、丙素和黏液质等。槐米中芦丁经酸水解后得到的双糖是()

A.鼠李糖

B.阿拉伯糖

C.纤维素

D.芸香糖

E.果糖

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第5题

用纸层析检识糖,以下各糖中Rf值比葡萄糖大的是()

A.麦芽糖

B.鼠李糖

C.木糖

D.甘露糖

E.蔗糖

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第6题

转化糖酶可水解()

A.β-葡萄糖甙

B.α-阿拉伯糖甙

C.β-果糖甙

D.β-半乳糖甙

E.α-鼠李糖甙

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第7题

苦杏仁酶可以使下列哪些糖的苷键酶解

A.α-D-葡萄糖

B.α-L-鼠李糖

C.β-D-半乳糖

D.α-L-阿拉彳白糖

E.β-D-葡萄糖

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第8题

常见的代糖有()

A.木糖醇

B.赤藓糖醇

C.罗汉果甜苷

D.甜菊糖苷

E.以上都是

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第9题

成长唯他益生菌滴剂中含有的益生菌是()

A.鼠李糖乳杆菌

B.乳双歧杆菌

C.鼠李糖乳杆菌HN019

D.鼠李糖乳杆菌HN001

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第10题

蜂蜜久贮或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是()

A.蔗糖

B.果糖

C.菊糖

D.鼠李糖

E.葡萄糖

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