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[单选题]

()的宫廷膳房已出现了庞大的厨师队伍并有明确、精细的分工。

A.古印度

B.古罗马

C.古巴比伦

D.古波斯帝国

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第1题

()的餐饮文化影响了大半个欧洲,被誉为“欧洲大陆烹饪文化之始祖”。

A.古罗马时期

B.古印度

C.古波斯帝国

D.古奥斯陆帝国

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第2题

西方戏剧史上最早出现的悲剧是()

A.古希腊悲剧

B.古罗马悲剧

C.古印度悲剧

D.古巴比伦悲剧

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第3题

阿拉伯人担当了沟通东西方文化的角色,他们沟通了下列哪些古文化①古希腊文化②古罗马文化③古波斯文化④古印度文化⑤古代中国文化()

A.①②③④⑤

B.②③④⑤

C.①②③④

D.①②③⑤

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第4题

20世纪是西方餐饮文化的鼎盛时期,其特点主要表现在()。

A.宫廷大菜在民间普及

B.西餐逐渐向个性化和多样化发展

C.分子美食成为西餐发展的亮点

D.发泡类技术在西餐制作中的广泛应用

E.出现了庞大的厨师队伍

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第5题

以下不属于人类文明的四大源头的是()

A.古巴比伦

B.古印度

C.古希

D.古中国

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第6题

世界四大文明古国()

A.古中国

B.古埃及

C.古印度

D.古巴比伦

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第7题

除了古中国,还有()是世界四大文明古国。

A.古埃及

B.古雅典

C.古印度

D.古巴比伦

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第8题

瑜伽起源于哪个国家()

A.古印度

B.古中国

C.古埃及

D.古罗马

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第9题

原意为 “爱智慧”的“哲学”一词源于()

A.古希腊文

B.古雅典文

C.古罗马文

D.古印度文

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第10题

《巴特农神庙》是()作品

A.古希腊

B.古罗马

C.古埃及

D.古波斯

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