餐桌、餐茶具、熟食盛具,餐桌使用前应擦拭清洁消毒,流通蒸汽100℃作用多少时间（）

此题为判断题(对，错)。

A.30分钟

B.25分钟

C.20分钟

D.15分钟

A．5-10分钟

B．10-15分钟

C．15-20分钟

D．20-25分钟

A.餐桌

B.物品

C.安全

D.设备

E.人员到位

A．250mg/L

B．500mg/L

C．400mg/L

A.清水

B.干毛巾

C.洗涤剂

D.84液

A、先清洁后消毒

B、先消毒后清洁

C、清洁后消毒风干

D、餐前20-30分钟清洁后消毒，10-20分钟后再清洁（去除消毒残留）

A．5–10分钟餐前

B．10–15分钟餐前

C．5–10分钟餐后

D．10–15分钟餐后