题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

大闸蟹为什么要以“闸”命名()

A.“闸”是捕蟹的一种工具

B.蟹生活在湖河闸口处

C.闸蟹音同吴语煮蟹

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第1题

平时所说的大闸蟹学名是什么()

A.日本绒鳌蟹

B.狭额绒鳌蟹

C.中华绒鳌蟹

D.直额绒鳌蟹

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第2题

大闸蟹味道鲜美,有农历9月吃雄蟹,10月吃雌蟹一说。()
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第3题

海水经济蟹类主要有哪些?()

A.三疣梭子蟹

B.日本蟳

C.锯缘青蟹

D.大闸蟹

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第4题

湖蟹的著名品种是和乐蟹,重皮蟹

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第5题

称河蟹.毛蟹,产于我国南北各水系,以江苏所产最为著名()

A.绒鳌蟹

B.青蟹

C.梭子蟹

D.大闸蟹

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第6题

《蛇和蟹》这个寓言故事中,蛇和蟹同住在一个地方。蟹劝蛇对他要直率点,蛇就是不听。结果()

A.蛇咬死了蟹

B.蟹掐死了蛇

C.蛇和蟹都死了

D.蛇和蟹分开来住了

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第7题

螃蟹家族有招潮蟹、蓝蟹、蜘蛛蟹、关公蟹、琵琶蟹、梭子蟹等。()
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第8题

青蟹中雄蟹又叫膏蟹,雌蟹又叫肉蟹()此题为判断题(对,错)。
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第9题

取出蟹身的蟹肉,方法是()

A.敲开蟹螯的外壳.将蟹肉拔出

B.斩下蟹爪.用刀跟将蟹身的蟹钉撬出,将蟹肉剔出

C.用刀拍松蟹身.剥出蟹肉

D.用刀柄或圆棍碾压蟹爪.剥出蟹肉

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第10题

雌蟹的软块色泽金黄,松沙多有称为()

A.蟹黄

B.脂膏

C.蟹籽

D.蟹柳

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