题目内容
（请给出正确答案）
A.增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
B.减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
C.减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
D.増加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
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第1题
A、咖啡研磨度粗可以缩短咖啡萃取时间
B、咖啡研磨度调租可以延长咖啡萃取时间
C、调节咖啡研磨度甜咖啡萃取时间的影响不大
D、如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
第3题
A、咖啡研磨度调粗
B、咖啡粉用量减少
C、减小填压力度
D、提高咖啡萃取水温
第5题
A、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁
B、清洁粉仓的毛刷可以直接使用清洁台面的毛刷
C、结束营业后，粉仓要清洁干净，不能残留咖啡粉渣
D、粉仓内研磨时间较长的咖啡粉要清理掉，避免影响咖啡品质
第6题
A、布粉要求均匀且平整
B、布粉是否均匀不会影响咖啡的萃取及品质
c、布粉不均匀会造成咖啡液的流速不均匀
D、布粉均匀平整可以方便后续填压平整
第7题
A、増加咖啡机的气压
B、咖啡粉用量减少
C、减小填压力度
D、减小咖啡的水压
第8题
A、粉仓可以用于应对繁忙期预存咖啡粉之用
B、粉仓内的咖啡粉需要通过手动授粉的方式拨出
C、在短时间内不制作咖啡的情况下，粉仓内的咖啡粉要存满
D、粉仓内有咖啡粉时，粉仓的盖子要差好，减少咖啡香气损失
第9题
A.A.改变咖啡的萃取比例增加咖啡粉的量
B.B.在制作完成的咖啡里适当加入水
C.C.改变咖啡的比例增加水的量
D.D.尝试压滤咖啡或者Clover Brewer
第10题
A、只要当天粉仓盖子装好，粉仓内的咖啡粉可以留着第二天使用
B、粉仓内的咖啡粉尽量现磨现用，未使用的咖啡粉需要清理干净
C、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁
D、粉仓内结块的咖啡粉不能直接用清水冲洗
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