题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下描述正确的是（）
A.所有需要冷却的潜在危险食品，需要在2小时内冷却到不超过5℃
B.重新加热的食品必须达到中心温度60℃以上，并且至少保持15秒
C.紫外线消毒，一般室内无人条件下开启10分钟以上即可
D.在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于8℃的条件下存放
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A．1小时内冷却至8℃
B．1.5小时内冷却至8℃
C．1小时内冷却至10℃
D．1.5小时内冷却至10℃
