影响干燥速率的因素主要有（）

A.空气的性质

B.物料的结构、形状和大小

C.干基含水量

D.湿基汗水量

A.绝干物料

B.平衡水分

C.干燥介质

D.湿球温度

A.干燥介质的温度

B.干燥介质的湿度

C.干燥介质的流动速度

D.物料接触方式

A．湿物料中绝干物料的流量

B．湿物料的流量

C．干燥前的湿基含水量

D．干燥后的湿基含水量

A.取决于水分内部的扩散速率

B.取决于表面的汽化速率

C.与物料的含湿量无关

D.与物料的含湿量成正比

E.与物料的含湿量成反比

A.空气进口温度

B.被干燥物料温度

C.空气进、出口湿度

D.出干燥器的空气温度

A.温度

B.速度

C.时间

A.减小湿度

B.加大热空气流动

C.增加物料堆积厚度

D.加大蒸发表面积

E.根据物料性质选择适宜的干燥速度

A.干燥速率为零

B.内部扩散控制

C.降速干燥阶段

D.恒速干燥阶段