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红茶沏泡时为了保证茶汤颜色需要先注水、再加茶()

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第1题

红茶类属于全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。答案:()
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第2题

天然苏打水泡茶可以提高提神醒脑的功效,而且用于沏发酵红茶口感更佳。天然苏打水用来沏茶,红茶
最适宜,会让红茶颜色更漂亮口感更绵甜;但苏打水不适宜泡绿茶,否则会严重影响茶汤的颜色()

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第3题

嫩茶沏泡一般选用主泡器质地硬的茶具。()
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第4题

粗老茶沏泡一般选用主泡器质地要求硬度低。()
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第5题

品饮红茶,重在看茶汤颜色是否红艳明亮。()
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第6题

清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每30ml左右水容量,需要1克干茶。()
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第7题

红茶中,当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是红茶品质好的表现。()
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第8题

做调饮冰红茶时,茶汤浓度应较高些,以免添加冰块后茶汤滋味变淡。()
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