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[判断题]

客人到达餐厅,服务员应在宾客右侧斟倒礼貌茶,茶水一般斟十分满。()

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第1题

为客人斟倒茶水时,应该在宾客的右侧进行,分量以七八分为宜。()
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第2题

开茶到台,应在客人__斟倒第一杯__茶()

A.右侧 开胃

B.左侧 礼貌

C.右侧 礼貌

D.左侧 开胃

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第3题

开茶到台,应该在客人左侧为客人斟倒第一杯礼貌茶()
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第4题

服务员首次为客人斟茶时应斟倒多少位宜?()

A.七分满

B.八分满

C.九分满

D.十分满

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第5题

开茶服务中,茶水斟倒要适量,通常斟倒()分满

A.五

B.六

C.七

D.八

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第6题

应该在宾客的右侧倒第一杯礼貌茶,通常以10分满为宜。()
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第7题

徒手斟倒酒水时,服务员左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的(),商标朝外,()跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒

A.中部,左脚

B.中部,右脚

C.下半部,左脚

D.下半部,右脚

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第8题

斟完茶后放茶壶时,壶嘴的方向不能对着客人()
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第9题

中餐宴会斟酒的顺序是:先斟倒主宾,后斟倒(),然后按()方向为其他宾客斟倒

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第10题

为客人斟茶时,斟至杯子的五成满()
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