中血糖生成指数食物的GI（）

A.大米饭

B.油条

C.酸奶

D.柚子

A.＜55

B.＞55

C.＜70

D.＞70

A.血糖指数越高的食物，对血糖的升高反应越小

B.食物中糖类的含量是影响血糖指数的唯一因素

C.多种食物混合后的血糖指数高于单一食物

D.粗粮的血糖指数低于细粮

A.食物加工

B.烹调方法

C.膳食中所含蛋白质

D.膳食中所含脂肪

E.膳食中所含维生素

A.50

B.55

C.65

D.70

A.血糖生成指数≤55

B.血糖生成指数为70~55

C.血糖生成指数＞70

D.血糖生成指数＞55

A.血糖产能指数

B.糖耐量指数

C.血糖生成指数

D.糖能量指数

A.1

B.10

C.50

D.100

A.GI=某食物在食后2小时血糖/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖 X100%

B.GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积 X100%

C.GI=某食物在食后1小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后1小时血糖曲线下面积 X100%

D.GI=某食物在食后1小时血糖/相当含量葡萄糖在食后1小时血糖 X100%