题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
生产线关于致敏原管理的工程设计要求有哪些？（）
A.设备应易于清洁、避免死角、粗糙的表面和空间
B.车间要提供必要的防护装置，如防护罩、盖子等较少交叉污染的可能性
C.使致敏原与非致敏原尽量少的共用生产线
D.尽量安排含同种致敏原产品于同一隔离区域生产
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A.食品致敏原
B.输注致敏原
C.接触致敏原
D.吸入致敏原
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第2题
关于生产加工环节的致敏原要求管理，以下说法错误的是（）
A.各部门应制订详细致敏原与非致敏原、不同致敏原产品的切换流程，以免因生产切换不当，造成致敏原与非致敏原、不同致敏原之间的交叉污染
B.安排生产计划时，应尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品，以可降低交叉污染的风险
C.切换后清洗的致敏原产品根据情况用作生产含同样的致敏原产品，其它垃圾废料打包移出生产车间作垃圾处理
D.正在操作生产含致敏原产品的人员，不可到不含致敏原的产品的生产区域，但接触致敏原物料、产品的人员可以直接接触非致敏原物料、产品
第3题
关于生产加工环节的致敏原要求管理，以下说法错误的是（）
A.应制定详细致敏原与非致敏原、不同致敏原产品的切换流程，以免因生产切换不当，造成致敏原与非致敏原之间的交叉污染
B.安排生产计划时，应尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品，以降低交叉污染的风险
C.切换后清洗的致敏原产品根据情况用作生产含同样的致敏原产品，其他垃圾废料打包移出车间作垃圾处理
D.正在操作生产含致敏原产品的人员，不可到不含致敏原的产品的生产区域，但接触致敏原物料、产品的人员可以直接接触非致敏原物料、产品
第4题
运输/接收对致敏原的管理正确的是（）
A.装运过不含致敏原的原辅料的车辆在符合其他食品安全和质量控制要求的条件下，可用来装运含致敏原的原辅料
B.尽可能避免使用装运过含致敏原的物料的车辆装运不含致敏原的物料
C.含致敏原的物料与不含致敏原的物料可以一同装运，做好标识即可
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