题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（）

A.维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用

B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物

C.煤经汽化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源

D.制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料

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第1题

下列有关化学与生活的说法不正确的是（）

A.采用原煤脱硫技术，可减少燃煤产生的SO2

B.硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，可用作木材防腐剂

C.自来水厂可用氯气来杀菌消毒，因此氯气无毒

D.维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂

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第2题

坚果的营养特点为（）

A.蛋白质含量约12%~25%.属于优质蛋白

B.油脂含量较高.以不饱和脂肪酸为主

C.碳水化合物的含量都很低

D.含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分

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第3题

对于鞣质的性质，下列说法有误的是（）

A.吸湿性

B.可溶于水

C.与HS作用

D.具有还原性

E.与铁氰化钾氨溶液作用

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第4题

脂肪主要来源于动植物体内的油脂，还可以在人体内利用糖、蛋白质合成、。（)

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第5题

以下属于人体营养素的是（）

A.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

B.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维

C.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水

D.蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

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第6题

下列物质不属于生物大分子的是（）。蛋白质维生素核酸糖类

A.蛋白质

B.维生素

C.核酸

D.糖类

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第7题

脂溶性维生素中具有抗氧化作用的是（）

A.维生素A（视力）

B.维生素D（骨骼）

C.维生素E（抗氧化）

D.维生素K（凝血）

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第8题

在六大类营养物质中，蛋白质的作用是：；糖类的作用是；油脂的作用是；维生素的作用是；无机盐的作用是；水
在六大类营养物质中，蛋白质的作用是：；糖类的作用是；油脂的作用是；维生素的作用是；无机盐的作用是；水的作用是

在六大类营养物质中，蛋白质的作用是：；糖类的作用是；油脂的作用是；维生素的作用是；无机盐的作用是；水

在六大类营养物质中，蛋白质的作用是：；糖类的作用是；油脂的作用是；维生素的作用是；无机盐的作用是；水的作用是

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第9题

人体的热能营养素是（）

A.糖类、维生素、矿物质

B.糖类、脂肪、蛋白质

C.蛋白质、脂肪、维生素

D.脂肪、糖类、维生素

E.蛋白质、糖类、微量元素

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第10题

维生素C描述正确的是（）

A．又名抗坏血酸，是人体内重要的水溶性抗氧化营养素之一

B．具有提高机体免疫力的作用

C．解毒功能

D．以上都对

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