题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
食品安全方针是指最高管理者应以消费者食用安全为关注焦点，制定食品安全方针和食品安全目标，确保食品安全（）
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A.适应组织的宗旨和战略目标
B.包括食品安全管理体系持续改进的承诺
C.满足适用的食品安全要求的承诺， 包括法律法规要求和双方同意的食品安全相关的顾客要求
D.为建立食品安全管理体系目标提供框架
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第2题
最高管理者应制定食品安全方针，形成文件并对其进行沟通,最高管理者应确保食品安全方针（）
A.与组织在食品链中的作用相适宜
B.既符合法律法规的要求，又符合与顾客商定的对食品安全的要求
C.在组织的各层次进行沟通、实施并保持
D.在持续适宜性方面得到评审
第3题
最高管理者应通过（）活动，提供建立和实施HACCP体系所做承诺的证据
A.向企业传达满足顾客和法律法规对食品安全要求的重要性
B.制定食品安全方针
C.确保食品安全目标的制定选项91
D.进行管理评审
E.确保资源的获得
第6题
（）是指因消费者食用由商户经营销售的商品（食品）导致消费者发生疾患并采取住院治疗（含以上）的方式进行就医的重大食品安全事件
A.重大食品安全事件
B.一般食品安全事件
C.其他潜在食品安全事件
D.食材安全问题
E.食品有异物
第7题
（）是指因消费者食用由商户经营销售的商品（食品）导致消费者发生疾患并采取住院治疗（含以上）的方式进行就医的重大食品安全事件
A.重大食品安全事件
B.一般食品安全事件
C.其他潜在食品安全事件
D.食材安全问题
E.食品有异物
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