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建议使用二维码扫码点餐、结账。如采用传统点餐、结账方式,减少人员聚集,保持合理间距()
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第2题
A.条件允许的情况下尽量由服务员人工帮助顾客点餐,而不是扫码点餐
B.任何情况下都应该优先让顾客使用扫码自助点餐
C.任何情况下,即使可以扫码点餐,也应该让顾客在收银台排队点餐
第7题
A.发餐台隔出一片空间并张贴:顾客自取
B.减少与顾客接触, 尽量减少柜台POS点餐,建议使用手机点餐
C.减少食品在空气中暴露所产生的风险,无论堂食外带均使用外带纸袋/盒,并封口
D.顾客如果不愿意无接触式点餐,不给顾客点餐
第9题
A.在餐桌上扫面二维码,顾客可以自助点餐并买单,节省人力,提高效率
B.二维码的尺寸需要根据印制的材质确定大小,一般建议长宽像素值为3的整数倍
C.可以利用在线二维码生成器制作二维码
D.可以设计立体的二维码,凸显趣味性
第10题
A.有序就餐
B.提倡使用二维码扫码结账
C.食堂排队距离不允许小于1.5米
D.设立分时就餐,避免造成拥挤
E.也可采用餐盒打饭制,餐后所有一次性餐具必须统一收纳
F.餐厅进出口可以混用
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