寄生虫污染食品的途径有（）

A.食品加工人员不良的卫生习惯

B.生熟案板分开

C.食品加工人员携带病毒

D.原料动植物的生产环境中污染了病毒

A.贮存食品不当

B.未烧熟煮透食品

C.生熟交叉污染

D.从业人员污染食品

A.为了食用方便

B.防止生食品污染熟食品

C.防止熟食品污染生食品

D.两者混放后，熟食品味道不好

A.寄生虫及虫卵

B.昆虫

C.细菌及其毒素

D.霉菌及其毒素

E.农药及兽药

A.成交之间

B.原料之间

C.原料与成品，半成品之间

A.微生物污染

B.病毒性污染

C.寄生虫性污染

D.昆虫性污染

A.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度50℃以上

B.食品未烧熟煮透

C.从业人员带菌污染食品

D.生熟交叉污染

A.混合

B.叠加

C.分开

A．食品加工人员不良的卫生习惯

B．生熟案板分开

C．食品加工人员携带病

D．食品容器、工用具污染了病菌

A.食品熏烤过程

B.原料不新鲜

C.食用碱水

D.蒸煮