一般醒面要多长时间炸油条的面醒多长时间炸油条的面需要醒放时间长些，醒放40min左右，()此题为判断题(对，错)。

A．搅拌好的面团

B．中间醒发好的面坯

C．最后醒发好的面坯

D．烘烤后的面坯

A.酵种

B.酵素

C.小苏打

D.发酵粉

A．搅拌和面

B．涂抹成型

C．切割擀面

D．醒发烘烤

A.入睡困难

B.早醒

C.多梦易醒

D.醒后不易再睡

E.浅睡眠

A.早醒

B.入睡困难

C.醒后不易再睡

D.易醒

E.睡眠过度

A.点压

B.揉

C.扭

D.摩