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[判断题]

当烤箱故障时,确认烤箱门已经关闭且烤箱内不能存放任何物品()

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第1题

在使用烤箱前应检查烤箱内的物品,确认在烤箱工作时不会引起火灾和其它危险情况()
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第2题

将烤箱门完全打开进行灭火。()
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第3题

制动机零件清洗后要放在烤箱内烘干。()
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第4题

当飞机厨房的烤箱着火时应关闭烤箱电源报告乘务长。()
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第5题

烩制菜肴在烤箱内进行,加热温度较为均匀,便于节省人力资源。烤箱的温度为()左右。

A.120℃

B.220℃

C.180℃

D.90℃

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第6题

烤箱烤烧饼时间和温度

烤箱中的温度在()时称为旺火,适宜烤制各种烧饼类品种

A.140~160℃

B.160~180℃

C.200~220℃

D.240~280℃

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第7题

各种配电箱、开关箱应配锁,电箱门上应有编号和责任人标牌,电箱门内侧应由线路图,箱内不得存放任何其他物件并应保持清洁。()
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第8题

烤制海绵蛋糕,应放入()的烤箱中,约烤制20分钟左右。

A.120℃

B.140℃

C.160℃

D.180℃

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第9题

硬质面包烘烤时,正常烤箱内的湿度二能满足需要,开炉门()

A.可以频繁

B.必须频繁

C.不能频繁

D.不可以

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第10题

当机上烤箱起火乘务员应关闭烤箱电源,堵住通气孔,火势蔓延用灭火瓶进行灭火。()
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