白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发酵、蒸馏制成

A.高粱

B.大麦

C.谷物

D.玉米

A.高粱

B.粮食

C.酿造

D.谷物

A、小麦、水稻

B、高粱、玉米

C、大麦、黏黄米

D、小麦、黏黄米

A．酱香型白酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料

B．酱香型白酒以优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料

C．生产工艺季节性强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料

D．酱香型生产工艺12987表示二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一个完整的生产周期需要1年时间

A.小麦、玉米、水

B.小麦、小米、水

C.糯高粱、小麦、水

A.压榨、发酵后

B.提炼、发酵后

C.过滤、发酵后

D.糖化、发酵后