幼儿每日膳食中有色蔬菜占摄入蔬菜总量的三分之一为好。()
第1题
A.以蔬菜菜肴为中心,用五颜六色的蔬菜水果装点餐桌
B.食堂就餐,每顿饭的蔬菜也应占整体膳食餐盘的1/2
C.深色蔬菜富含β-胡萝卜素,应占到蔬菜总量的1/2
D.每种蔬菜特点都差不多,每日吃2-3种蔬菜就可以
第2题
A.以蔬菜菜肴为中心,用五颜六色的蔬菜水果装点餐桌
B.食堂就餐,每顿饭的蔬菜也应占整体膳食餐盘的1/2
C.深色蔬菜富含β-胡萝卜素,应占到蔬菜总量的1/2
D.每种蔬菜特点都差不多,每日吃2-3种蔬菜就可以
第3题
A.25-30%
B.20-25%
C.15-20%
D.12-15%
第4题
A.蔬菜200-250g;水果200-250g
B.蔬菜300-500g;水果200-250g
C.蔬菜300-350g;水果200-350g
D.蔬菜300-500g;水果200-350g
第6题
某幼儿园膳食调查结果显示,4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg,已超过DRI,但维生素C尿负荷试验结果显示:80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况,其可能原因中不包括
A.蔬菜搁置太久
B.清洗不合理,先切后洗
C.蔬菜在水中浸泡时间太长
D.未做到急火快炒
E.蔬菜供应太少
第7题
A、300~500克,深色蔬菜占1/2
B、300~500克;深色蔬菜占1/3
C、400~500克;深色蔬菜占1/2
D、400~600克;深色蔬菜占1/3
第9题
A.新鲜蔬菜水果富含维生素、矿物质、植物化合物等,营养价值很高
B.餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2
C.天天吃水果,保证每天摄入200-350克新鲜水果
D.如果孩子不喜欢吃蔬菜,可以多吃一些水果来代替蔬菜
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