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关于冰箱储存要求,冷藏0至-2℃,冷冻-12℃至-23℃()

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第1题

鲜奶油冷冻储存多久冷藏储存多久()

A.冷冻12个月,冷藏3天

B.冷冻18个月,冷藏7天

C.冷冻12个月,冷藏7天

D.冷冻18个月,冷藏3天

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第2题

没打开的胰岛素的储存方法()

A.冰箱冷藏储存

B.冰箱冷冻储存

C.常温储存

D.不超过25度储存

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第3题

食品储存时,冷藏温度在()℃,冷冻食品在()℃以下。

0-5,-12

0-5,-18

0-8,-12

0-8,-15

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第4题

打已发奶油可以储存多久()

A.冷藏储存24小时

B.冷藏储存12小时

C.冷藏储存8小时

D.冷冻储存24小时

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第5题

母乳储存冰箱的冷冻温度维持在-18℃()

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第6题

常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是()

A.0~15℃和-12~-23℃

B.0~8℃和-12~-18℃

C.0~10℃和-18~-20℃

D.0~5℃和-10~-18℃

E.0~15℃和-18~-23℃

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第7题

母乳储存冰箱的储存温度冷藏是?()

A.1-6℃

B.3-10℃

C.4-12℃

D.2-8℃

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第8题

胰岛素的存放:一般放在冰箱冷藏室,(8~10℃冷藏保存)禁止冷冻()

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第9题

食品存贮在冰箱时,冷藏和冷冻的温度分别是多少()

A.0-8,-12以下

B.0-6,-18

C.0以下

D.以上都不是

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第10题

冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在,使储存的食品冷却而不冻结()

A.0–1℃

B.2–5℃

C.6–8℃

D.9–12℃

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