题目内容
（请给出正确答案）
A.应经灭菌、消毒处理
B.无需消毒
C.可同用采样工具
D.不相互污染
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第1题
A．根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案
B．应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性
C．采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染
D．样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态
第4题
A.集的样品应尽量考虑代表性、随机性；若怀疑有可能受病原体污染者或者带有病原体者，应进行选择性采样。
B.冷冻品采样时，应使用工具在内包装袋外进行敲击，尽量避免内包装袋损坏，不得在地面摔打。
C.使用专用样品袋存放样品；采集的样品应当保持在与运输环境近似的温度下，以保持样品原有的性状。
D.采集的数量应能反映该产品卫生质量和满足检验检疫项目对样品量的需要
第5题
A.依据需要检疫的对象（病原）进行采样，不同病原采取不同的采样方法；依据疫病的易感动物采样，采集最可能携带病原的动物
B.依据疫区分布进行采样：在最可能携带病原的流行区采样
C.依据疫病的流行季节采样：在最适合发病的季节（水温）采样
D.样品尽可能满足实验室的检测要求
第6题
A.每批
B.天
C.票
D.单
E.班
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