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[单选题]

高新区酒顶酒行酒类经营部()

A.是

B.否

C.特殊情况,私聊黄潇清沟通

D.不是我的客户,不清楚

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第1题

酒测仪出现故障无法使用时,可不用进行酒测()
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第2题

酒类经妥善包装可通过陆运寄递,每次10瓶为限()
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第3题

用餐完毕 ____分钟 后方可进行酒测,以确保酒测读数无误差()

A.10

B.15

C.20

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第4题

酒损计算公式:(清酒量-成品量)÷清酒量,不含管道酒损和引酒顶酒酒损()
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第5题

司售人员要正确使用()进行酒测、签到与签退

A.智能调度系统设备

B.酒测仪

C.签到刷卡机

D.电脑

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第6题

树脂再生合格后7天内要进行酒体处理时可用待处理酒体浸泡(浸泡酒体酒精度需≥20%vol)()
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第7题

()是指可以增加香和味的特殊酒。

A.带酒

B.搭酒

C.基酒

D.成品酒

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第8题

我们的产品梅见与传统散装米酒对比以下说法正确的是()

A.梅见情梅酒比传统散装米酒利润更高

B.梅见情梅酒比传统散装米酒口感更好

C.梅见情梅酒比传统散装米酒更干净卫生

D.梅见情梅酒比传统散装米酒包装更好

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第9题

包装生产线开班,关于确保头圈酒浓度合格的措施有();浓度第1条

A.引酒操作,从清酒罐引酒至酒机进口,进行酒顶水操作,查看在线浓度达到标准(8度酒下线0.2,10度酒下线0.3),开始进灌酒机

B.引酒操作,灌酒机进第一、第二缸酒至液位显示满缸时,再进行带压排酒操作

C.引酒操作,排完第二缸酒后,进第三缸酒,灌酒机开始正常灌装,按《SOP标准》捡出次酒数后,取样送化验室检理化指标

D.清酒浓度低于清酒PTS对应要求的标准,出现声光报警,同时与酒机联动停机,操作人员执行手动排酒直至在线浓度显示符合清酒PTS,解除报警信号,重新启动灌酒机灌装

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第10题

鸡尾酒是一类特殊的混合酒,它是一种或一种以上基酒配制而成的()酒品。

A.特殊

B.甜味

C.艺术

D.特味

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第11题

严禁在、、饮酒,出乘前进行酒测,严禁未经酒测出乘作业

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