题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
安赛蜜、糖精钠的检测:甜味剂三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜检测时纯奶系列以外的调制乳、发酵乳及乳饮料产品,配料未 添加各品项,各 1 批/半年(若工厂不使用此种甜味剂, 可以不检测) ; 配料有添加各品项,针对添加物质各 1 批/年点 ,监 测 变 更 以 及 生 产 过 程 品 项 切 换的产品; 不 具 备 能 力 工厂送检()
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
第1题
下列甜味剂中甜度最高的是:_______
(A)三氯蔗糖
(B)糖精
(C)阿斯巴甜
(D)安赛蜜
第10题
A.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖都是食品添加剂中的甜味剂
B.甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖都是人工化学合成的甜味剂
C.合成甜味剂的甜度一般都在蔗糖的50倍以上
D.非营养型甜味剂无热量值
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!