A.成型差
B.疏松度差
C.口味差
D.颜色差
第1题
A.层酥类主坯成品
B.擘酥类主坯成品
C.单酥类主坯成品
D.混酥类主坯成品
第2题
A.成品出油
B.口感差
C.层次不清
D.起发度差
第3题
A.尺寸超差
B.圆度超差
C.圆柱度超差
D.同轴度超差
第4题
C.同轴度超差
D.圆柱度超差
第5题
A.圆度超差
B.圆柱度超差
C.尺寸精度超差
D.表面粗糙度达不到要求
第6题
A.球差
B.色差
C.彗差
D.畸变
第7题
D.直线度超差
第8题
A.搅拌和面
B.涂抹成型
C.切割擀面
D.醒发烘烤
第9题
A.铣平面时平面度超差
B.铣平面时平行度超差
C.铣平面时表面粗糙度超差
D.镗孔时轴线歪斜
第10题
A.涡流
B.油品密度差
C.液层间的流速不同
D.油品粘度差
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