题目内容
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[主观题]
清酒酿造原理
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A．纯米大吟酿（纯米酿造精米步合数低于50%）
B．大吟酿（精米步合数低于50%，添加酿造食用酒精高于10%）
C．纯米吟酿（纯米酿造精米步合数低于60%）
D．吟酿酒（精米步合数低于60%，添加酿造食用酒精低于10%）
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