在下列选项中，不属于排料前不需了解掌握的内容是（）

A.了解客户资金实力

B.了解客户文化程度

C.了解客户具体需求

D.了解客户兴趣爱好

A.了解菜肴品种

B.了解客人的特殊需求

C.了解付款方式

D.了解主办单位

A.了解高层、了解消费者、了解出版物

B.了解出版物、了解消费者、掌握基本服务技能

C.了解出版物、了解企业文化、掌握基本服务技能

D.了解市场、了解出版物、了解消费者

A.了解原料市场供应情况

B.做好烹制前的造型

C.熟识菜肴的名称及制作特点

D.掌握菜肴的质量标准及净料成本

A.面料的性能

B.面料的色彩

C.面料的价格

D.衬料的色彩

A.询问发病情况

B.了解既往史

C.了解家族中有无痴呆患者

D.了解患者收入水平

A.了解客户检测产品的大小规格、数量以及特性

B.了解客户所需产品的用途

C.了解检测的目的、内容和指标

D.了解运动中检测还是静止检测

A.了解客户的交易性质

B.了解客户的交易目的

C.了解客户交易的实际受益人

D.了解实际控制客户的自然人

A.铺料时采用拉伸的方法可保证每层面料的条格对准

B.铺料时面料两端断口上下层要对齐

C.铺料时采用扎格针可保证每层面料的条格对准

D.对于拉伸变形大的面料铺料后需放置一段时间，让面料充分回复，然后再裁剪