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[单选题]

在水调芥末内加入适量酱油、醋、味精和芝麻油,调匀后就形成了()

A.芥末油

B.辣椒油

C.辣酱油

D.三合油

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更多“在水调芥末内加入适量酱油、醋、味精和芝麻油,调匀后就形成了(…”相关的问题

第1题

三合油中的三种调料是()

A.酱油、醋、辣椒油

B.酱油、醋、芥末油

C.酱油、醋、麻香辣油

D.酱油、醋、麻油

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第2题

调制芥末味一般不使用()

A.酱油

B.白醋

C.味精

D.盐

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第3题

在日本吃生鱼片时常用的调料是?()

A.味增酱

B.酱油与大蒜

C.醋与酱油

D.芥末与酱油

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第4题

上油炸的菜肴,应配的佐料是()

A.酱油

B.醋

C.椒盐

D.芥末

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第5题

法国菜中调味用()较重

A.油

B.酒

C.盐

D.芥末

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第6题

拌制菜肴用的“三合油”是用酱油、醋和香油调成的()
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第7题

芥末使用时加入糖可除去苦味,还可加入少许植物油,增进芥末的香味。()
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第8题

调料种类至少10种葱、姜、蒜、味精、盐、酱油、醋、淀粉、糖、材料油等以上,外加老汤。()
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第9题

上桌时跟水发芥末和镇江醋味碟的菜是()

A.红烧明翅

B.酥猪肝排

C.白煮鲤鱼

D.干炸金钱虾

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第10题

山东菜中的清蒸蟹应跟()味碟

A.三合油

B.辣酱油

C.C葱末

D.姜末

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