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[主观题]

发芽过程中酸度的变化主要表现在酸度提高，虽然酸度明显增长，但麦汁溶液的PH值变化不大，这主要是由于（）的缓冲作用

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第1题

麦汁酸度在煮沸过程会（）

A.减少

B.增加

C.没有变化

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第2题

煤灰成分测定时，在母液制备准确的情况下，三氧化二铁含量偏高原因（）

A.没有用优级纯三氧化二铁配制标准溶液。

B.滴定时酸度太低，即PH＞2.5，调整溶液酸度使PH值在1.8～2.0。

C.滴定时酸度太低，即PH＞3.0，调整溶液酸度使PH值在1.8～2.5。

D.温度过高，铝与EDTA络合,保持温度在60～70℃

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第3题

pH值越大，溶液的[ H⁺]越小，酸度越低（碱度越高）（）

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第4题

PH值是溶液氢离子活度的负对数，表示溶液的酸度（）

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第5题

若牛奶挤出后放臵过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和（）之和

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第6题

酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度的指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为（）时的酸度

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第7题

酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度是指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为（）时的酸度

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第8题

用玻瑞电极测溶液的pH，是因为玻瑞电极的电位与（）呈线性关系

A.酸度

B.H⁺浓度

C.溶液的PH值

D.离子强度

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第9题

酸度（pH）计测得的是溶液氢离子的浓度（）

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第10题

重度胃体萎缩型胃炎（）

A.胃液酸度升高

B.胃液酸度正常或减少

C.胃液酸度常减少

D.胃液酸度明显升高

E.胃液酸度明显减少

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