题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
葡萄糖是单糖吗
葡萄糖是单糖的主要原因是()。
A.在糖类中葡萄精分子中含碳原子最少
B.葡萄糖不能水解成更简单的糖
C.葡萄糖分子中只有一个醛基
D.葡萄糖分子的结构最简单
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A.每分子水解为四个单糖
B.包括蔗糖、半乳糖和麦芽糖
C.包括葡萄糖、半乳糖
D.不能再水解
E.每分子水解为两个单糖
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第4题
葡萄糖能水解吗
| 关于葡萄糖和蔗糖的比较，下列说法不正确的是 |
[ ] |
| A．葡萄糖不能水解，蔗糖能水解 B．蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍 C．葡萄糖是还原性糖，蔗糖是非还原性糖 D．浓硫酸能使它们都发生炭化现象 |
第9题
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
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