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[多选题]

勾储生产过程中食品安全事故包括()

A.工用具清洗不到位带入异物

B.酒液中有异物、异香

C.毒药进入或投毒

D.加浆水指标或酒体不符合相关要

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第1题

在食品安全事故调查过程中,现场调查包括可疑食品的原料、生产加工、储存、运输、销售、食用等过程中的相关危害因素()
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第2题

食品安全年度监督管理计划的重点内容包括()

A.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况,保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况

C.发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者

D.食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项

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第3题

《食品安全法》规定了监管部门食品安全年度监督管理计划的重点内容,包括()

A.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者

C.保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况,保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况

D.食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项

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第4题

生产经营过程中发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品监督管理部门报告()
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第5题

生产经营过程中发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品监督管理部门报告()
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第6题

食品添加剂及加工助剂由勾储车间负责使用管理,落实()原则

A.三专

B.二专

C.四专

D.一专

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第7题

食品生产企业在自查过程中发现有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产活动,可无需向所在地食品安全日常监管部门报告()
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第8题

食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在_______过程中的卫生措施和管理情况

A.产、储、运、销

B.产、运、销

C.生产加工

D.运输

E.成品储存

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第9题

细菌污染食品的途径包括()

A.食品加工原料的污染

B.产、储、运、销过程中的细菌污染

C.从业人员的污染

D.食品加工过程中的污染

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第10题

食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在过程中的卫生措施和管理情况

A.产、储、运、销

B.产、运、销

C.生产加工

D.运输

E.成品储存

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第11题

食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在过程中的卫生措施和管理情况

A.产、储、运、销

B.产、运、销

C.生产加工

D.运输

E.成品储存

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