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[主观题]

非法食品添加剂

2008年12月,卫生部印发首批非法食品添加剂名单.下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是()
A.海参(甲醛)B.白酒(甲醇)
C.奶粉(三聚氰胺)D.食盐(KIO3
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第1题

以下有关食品添加剂的表述不正确的是()

A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全

B.添加剂对身体有害,应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物,不是食品添加剂

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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第2题

使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》,必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是()和(),抗坏血酸和生育酚,维C

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第3题

建立食品添加剂项的一般原则是:直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。营养强化剂、食用
香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注。食品添加剂项在配料表中的标注顺序由需纳入该项的各种食品添加剂的总重量决定()

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第4题

目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题()

A.把非食用物质作为食品添加剂

B.超量使用食品添加剂

C.超范围使用食品添加剂

D.以上全都是

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第5题

从食物中提取的物质是天然的,未经过加工改造的,可以作为食品添加剂使用。但是人工合成的物质则不能作为食品添加剂使用。()
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第6题

关于食品添加剂,下列哪些说法是正确的()

A.现阶段,食品添加剂大部分是人工合成

B.人工合成食品添加剂使用量小

C.目前,偏重于天然食品添加剂的发展

D.天然食品添加剂毒性大于人工合成食品添加剂

E.天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物

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第7题

食品添加剂包括()

A.一般意义上的食品添加剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中的基础物质

D.食品加工用助剂

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第8题

直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注()
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第9题

食品添加剂卫生标准

食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的()。

A、食品添加剂的品种

B、食品添加剂的使用范围

C、食品添加剂的最大使用量

D、食品添加剂的制造方法

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第10题

关于食品添加剂管制,下列哪一说法符合《食品安全法》的规定()

A.向食品生产者供应新型食品添加剂的,必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证

B.未获得食品添加剂销售许可的企业,不得销售含有食品添加剂的食品

C.生产含有食品添加剂的食品的,必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签

D.销售含有食品添加剂的食品的,必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜

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