题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
八大菜系是哪八大菜系
中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是：()
A.闽菜、苏菜、浙菜、皖菜
B.苏菜、浙菜、皖菜、湘菜
C.浙菜、皖菜、湘菜、闽菜
D.皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
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第4题
下列有关浙菜描述错误的有__
A.浙菜是浙江菜的简称,我国八大菜系之一
B.浙菜起源于新石器时代,经越国先民的开拓积累
C.唐代达到繁荣,到了明清时期已经形成基本风格
D.浙菜选料讲究,烹饪独到,注重色香味俱全,制作精细
E.浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说,文化色彩浓郁
第5题
菜系,是指在选料、切配、烹饪等技艺上,经过长期演变而自成体系,具有鲜明地方风味特色,为社会公认的菜肴流派。 四大菜系有鲁、苏（）、粤、川。 八大菜系再加上徽、浙、闽、湘四个菜系。十大菜系再加京菜、沪菜。十二大菜系加豫和秦菜
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