题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
能发生Perkin反应原料的结构条件是（）
A.含有α-H的芳香醛
B.含有α-H的芳香酮
C.不含有α-H脂肪醛
D.不含有α-H的芳香醛
E.含有α-H的脂肪醛
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A.4
B.3
C.2
D.1
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第2题
煤在空气中燃烧时，不仅产生二氧化碳和水，还会同时排放出二氧化硫等污染物。由此得到的关于煤的组成的推论正确的是（）
A.一定含有C、H、O、S元素
B.一定含有C、S元素，可能含有H、O元素
C.一定含有C、H元素，可能含有O、S元素
D.一定含有C、H、S元素，可能含有O元素
第4题
脂肪的组成元素
| 有关淀粉、蛋白质和脂肪的组成说法正确的是 |
[ ] |
| A.三者组成元素相同 B.淀粉和脂肪的组成元素相同 C.三者中都含有C、H、O元素 D.蛋白质和脂肪中一定都含有C、H、O、N四种元素。 |
第10题
含有不饱和脂肪酸的甘油酯分子中存在不饱和双键，很容易和空气中的氧发生自动氧化反应，生成过氧化物。过氧化物会进一步分解，生成酯、醛、醇、酮、内酯、碳链较短的羧酸以及烃类物质。从而导致食用油和含有脂肪的食品产生不良风味和气味，习惯上称作哈败或者氧化哈败。（)
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