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[主观题]
植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是(),葡萄糖基的受体是();在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中,葡萄糖基的供体是(),葡萄糖基的受体是()
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第1题
蔗糖+磷酸→葡萄糖1-磷酸+果糖
(a)从以下数据,计算蔗糖的磷酸解中的标准自由能变化。
H2O+蔗糖→葡萄糖+果糖△G0ˊ=-29KJ/mol
H2O+葡萄糖-1-磷酸→葡萄糖+磷酸△G0ˊ=-21KJ/mol<
第9题
A.右旋糖酐经生物合成,需高温长时间灭菌
B.本品度粘度高,需在较高温度下滤过
C.只有中分子量的为血浆代用液
D.右旋糖酐是蔗糖发酵的葡萄糖聚合物
E.存时易结品主要与温度有关
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