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[判断题]

与燃气混合后具有特殊的气味,且与一般气体气味有明显的区别,如:汽油味.厨房散发的油味和化妆品散发的气味等()

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第1题

乙醛是()。

A.有色、具有刺激气味的液体

B.无色、具有刺激气味的液体

C.有色、具有刺激气味的气体

D.无色、具有刺激气味的气体

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第2题

生乳感官评价中属于滋气味异常结果的是()

A.奶香味

B.豆腥味

C.酸败味

D.汽油味

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第3题

下列叙述正确的是()。
下列叙述正确的是()。

A.氨是无色、有刺激性气味、易溶于水且放出大量热的气体

B.氨是无色、有刺激性气味、不溶于水的气体

C.氨是有色、有刺激性气味、易溶于水且放出大量热的气体

D.氨是有色、有刺激性气味、不溶于水的气体

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第4题

大多数VOCs的气味并不明显,但有一些VOCs,如醇、醛、酮类、芳香烃类。含硫化合物等浓度达到一定程度会有较明显的令人喜欢或厌恶的气味。()
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第5题

变压器气体继电器内有气体,信号回路动作,取油样化验,油的闪点降低,且油色变黑并有一种特殊的气味,这表明变压()。

A.铁芯接片断裂

B.铁芯片局部短路与铁芯局部熔毁

C.铁芯之间绝缘损坏

D.绝缘损坏

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第6题

变压器气体继电器内有气体,信号回路动作,取油样化验,油的闪点降低,且油色变黑并有一种特殊的气味,这表明变压器(_ _ _)

A.铁心接片断裂

B.铁心片局部短路与铁心局部熔毁

C.铁心之间绝缘损坏

D.绝缘损坏

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第7题

烹饪过程中的气味类别主要有()

A.香气味和非香气味

B.主味和辅助味

C.麻.辣.酸和甜味型

D.基本味型和复合味型

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第8题

不能通过下列方法判断烷基化油压力容器泄漏的是()

A.泄漏处地面有明显油迹

B.附近可燃气报警器报警

C.有烷基化油气味

D.容器液位波动

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第9题

臭鼬在遇到天敌时,一般会试着逃跑。如果逃跑不了,臭鼬会用哪种方法来抵御敌人()

A.喷射恶臭的液体

B.散发腐烂的气味

C.喷射毒液

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第10题

添加到食品中的营养强化剂可以导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显改变()
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